忍者ブログ
心羽との生活、日々の出来事などを綴ります♪
[1122]  [1121]  [1135]  [1120]  [1119]  [1118]  [1117]  [1116]  [1115]  [1113]  [1114
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

えー  少し前のことになりますがネットで
 「米粉のパン」 というのを見つけて
普通のパンよりもヘルシーだと知って、興味があった私。

でも、なかなか買うチャンスを逃してましたが先日やっと買ってきました。



が、しかーし!

買ったはいいけど手をつけるのに勇気がいってなかなかできません・・・





買ってしばらくたってしまった今日、やっとのことで作ることを決心!
ネットでまた作り方を探したり、経験者さんに聞いたりして
やっとこさで決心を固め・・・いざ挑戦!


これがねー  今までの強力粉と違って練っても練ってもボソボソ・・・
10分、15分、20分・・・どんだけ練ったのかと思うくらいに練って
それでもまだ、練り足りないかなって思うくらいでもうギブUP

だって、バターを入れる前と入れてからあわせて40分くらいは練ってたもん!
もしかして初めにもっと練っておけばよかったのかも・・・

でも、とりあえず粘ってきたし今までの経験でこんなもんかなーって思って
一次発酵へ。 10~15分。 
その後、ベンチタイムを15分くらい、そして2次発酵40分くらい。

強力粉のパンとはちょっと違うけど、作り方は同じなので出来ました。



焼く前に卵腋を塗って、焼き上げました

komepan1.jpeg

ねー いつもよりも表面の色が濃いでしょう?



中身はねー  こんな感じ~♪

komapann2.jpeg

クリームチーズいり、 チーズとベーコン入り、 
何も入ってないシンプルなものの3種類



普通の強力粉よりも練るのが大変だったけど
その分やっぱり中はモチモチ、外は適度にカリッとしたパンが出来上がりました。


ただちょっとねー 本来、餡を入れて作るパン生地だったせいか
お砂糖の分量が50gと多めだったので
仕上がったパンもちょっと甘めに仕上がりました。


でも、それはそれで、チーズやベーコンのほかのシンプルなパンには
心羽はいつもの黒胡麻ペーストを塗って「美味しい!」とご満悦に
喜んでくれたので良かったかな




米粉パン、作るの大変だからもう作らない って思ってたけど
食べたら美味しくて、やっぱりまた作りたくなっちゃったなー。

明日、パパの朝ごはんに入れてあげようっと














 
今日も読んでくれてありがとう



baby88_31_lightred_2.gif    


毎日の更新頑張ります
クリックしていただけら嬉しいなっ♪


 
PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret (管理人だけにコメントする。)
わぁ(*^^*)
美味しそう(*´艸`)!!米粉パンうちも気になってます~(゚∀゚*)やっぱり美味しいのかぁ(>∀<)
作ってみたくなりました(*^^*)そのうち挑戦してみたいなぁ(^-^*)
でも手捏ねはした事ないんですよね(=_=;)子供がいない平日に手捏ねパンに挑戦しようかな(>ω<)
Hino 2009/04/14(Tue)19:07:01 編集
hinoさんへ:
hinoさん、こんばんは☆
ありがとう♪ ちょっとねー 大変だったけど作ってみてよかったよ~
勉強になったし、これで違う粉にも挑戦してみようって意欲がわいてきたもの。
そして美味しかった~ もしかしてもっとしっかり練っていたら
もっと美味しかったのかなー? まあ~ 今回は初回ってことで☆
また作ってみようと思います。
hinoさんもぜひやってみて~! いくら練ってもボソボソだから根気よく練ってみてね!
【2009/04/14 22:51】
この記事へのトラックバック
この記事にトラックバックする:
プロフィール
HN:
シフォン
性別:
女性
職業:
専業主婦
趣味:
縫い物&イラスト
自己紹介:
2001年に結婚、義両親と
主人と私と娘の5人家族です。
2006年の6月8日に2580gの
女の子「心羽」こはね
を帝王切開で出産。
このブログで子供の事、
家族の事、趣味の事、
その他いろんなお話を
していかれたらと
思います。
不定期の更新でコメント
頂いてももすぐにお返事
できない事もあると
思いますがどうぞ宜しく
お願いしま~す♪
カレンダー
06 2020/07 08
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
心羽の成長曲線♡
いくつになったの?
*script by KT*
結婚記念日カウントダウン

*script by KT*

見てくれてありがとう♡
風鈴
レベッカボンボン
最新コメント
(11/18)
(10/26)
(11/02)
無題(返信済)
(09/24)
無題(返信済)
(09/03)
(08/28)
(08/26)
無題(返信済)
(08/25)
☆祝☆(返信済)
(08/19)
無題(返信済)
(08/17)
メールはこちらへ♪
劇場版アンパンマン
THOMAS
gremz
カウンター
フリーエリア
ファッションブランドコミュニティ「プーペガール」
ブログ内検索
アクセス解析
ジオターゲティング

ジオターゲティング
お天気情報
Daily Fortune

-無料占い-
今日は何の日
勝てるかな?
バーコード
Healing Label 
フリーエリア

Copyright © * kohane & colorfuldays * All Rights Reserved.
Material & Template by Inori
忍者ブログ [PR]