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心羽との生活、日々の出来事などを綴ります♪
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先日、偶然見た「子育てれび」でお豆腐を使ったピザを作っていました。



生地から作るピザなのに、発酵させないでよいというので早速私も挑戦











   材料



        マヨネーズ         大1

   塩             小1/2

   ベーキングパウダー    大1

   薄力粉           265g

   水切り豆腐         265g



   この他にピザに乗せるお好みの具を数種類

        生地に塗るトマトソースや玉ねぎ、ピーマン、トマト、ハム、チーズなど。








 作り方


① お豆腐は量を計って、紙ナプキンなどで包んでお皿に乗せて

   レンジで3分ほどチン♪  水分を切っておいてくださいね。




② 上記の材料をすべて混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねます。



③ これが混ざった状態。

DSC08184.jpg





















④ これをお皿にテキトウな厚さに広げます。

DSC08186.jpg





















     広げ方が雑ですが私も初めてでコツが掴めませんでした・・・


 


⑤ これを180度に温めたオーブンで8~10分焼きます。




⑥ 焼き上がった生地に具を乗せてさらに同じ180度のオーブンで

   8~10分焼いて出来たのがこちら。



DSC08198.jpg
























本来はこれで出来るそうですが、私の場合ちょっと生地に焼きムラがあったので

具を乗せて焼いた時に中まで火が通るように生地を裏返してもう1度焼きました。






今回は私も初めてだったのでちょっと手間取ってしまいましたが

慣れれば簡単で美味しいピザが作ると思います。




出来上がりはなかなかでしたよ

具もいろいろ乗せたし、生地もフワッとして美味しかったです

今度はまた違う具を乗せて作ってみたいなぁ~






皆さんもよろしかったらお試しあれ♪



















今日も読んでくれてありがとう



毎日の更新頑張ってます

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無題
豆腐ピザ
これいいね~
トッピングすると普通のピザそのものだね
お味はちょっとヘルシーだったりするのかなぁ?
これ、私も作ってみよっと
ちはな URL 2007/12/18(Tue)14:41:31 編集
ちはなちゃんへ:
これ、なかなかいいでしょ?
なんてったって、発酵させなくて良いって言うところが嬉しいよね。
簡単にチャチャっと出来て美味しかったもん、ちはなちゃんもぜひ作ってみて♪
その際には「子育てれび」ウェブサイト 放送内容12月13日分をちょっと覗いてみるといいかもね♪

【2007/12/18 23:15】
プロフィール
HN:
シフォン
性別:
女性
職業:
専業主婦
趣味:
縫い物&イラスト
自己紹介:
2001年に結婚、義両親と
主人と私と娘の5人家族です。
2006年の6月8日に2580gの
女の子「心羽」こはね
を帝王切開で出産。
このブログで子供の事、
家族の事、趣味の事、
その他いろんなお話を
していかれたらと
思います。
不定期の更新でコメント
頂いてももすぐにお返事
できない事もあると
思いますがどうぞ宜しく
お願いしま~す♪
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