お月様型の甘いお菓子はいかが？

なんとなく「スイートポテト」が食べたくなりました。






はてさて・・・いつか畑のおじちゃんにもらったサツマイモは・・・

探してもなくてない頭を絞って考えた私。



じゃがいもじゃ美味しくないし、ちょっと前に買っておいた

かぼちゃがあったのを思い出しました








そしてお菓子つくりの本をみると、生クリーム使用。

あるにはあるけど、使うのはほんの少し。



そこで、今回はズルしてコーヒー用に買ってあったクリームを代用。

本に載ってた材料も分量も勝手に変えてしまったけど

それでもこんなに美味しそうに、そしてお月様みたいな可愛い形の

可愛いお菓子の出来上がり





















スイートパンプキン♪




かぼちゃをマッシュしているそばからいつもの様に

「あ～ん」と催促の誰かさん。



はいはい、ちょっとだけね、あげますよ





一口食べては遊んできて、お口の中がなくなると帰ってきては

「あ～ん♪」　　もう！　　なくなっちゃうぞ



心羽も甘くて優しい味のスイートパンプキンがお気に召したようで

出来立てホヤホヤもまた美味しそうに食べてました。




繊維物だからお腹にもいいし、甘くて美味しいんだよね♪

また今度作ってあげるからね






「スイートパンプキン」


材料　(１２～１５個分)


かぼちゃ・・・７００ｇ

無縁バター(溶かす)・・・１２０ｇ

砂糖・・・１００ｇ

卵黄・・・３個

生クリーム大匙　４

バニラエッセンス・・・少々

仕上げ用卵黄・・・１個




作り方

①　かぼちゃをゆでてマッシュ！！

②　溶かした無縁バター、砂糖、卵黄、生クリーム、バニラエッセンスを

　　　加え、よく混ぜてね♪

③　私の場合、入れ物に入れずにシートを敷いたテンパンにそのまま

　　　ヘラから生地を落としてスプーンでお月様の形に成型しました。

　　　(この時、小さいと焦げやすいので大きめに作ってね)

④　上に溶いた卵黄を塗ります。

⑤　　２００度に温めておいたオーブンで２０分、焼けば出来上がり♪








　

みなさんも良かったら作ってみては















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